“橙”风而上！岩山镇100%鲜橙汁走进国家部委

12月29日至12月31日，岩山镇积极组织参加龙岩老区帮扶产品进部委活动，我镇优质农特产品“岩汁岩味”鲜橙汁在商务部机关获得现场推介，备受好评！这标志着我镇在延伸“从鲜果到饮品”农业产业链，持续提升产品附加值，推动乡村振兴方面迈出了坚实的一步。

“岩汁岩味”脐橙饮品的源头，来自岩山镇佳美高山脐橙种植农场。该农场地处海拔650米的山区，较大的昼夜温差与充足的日照，孕育出的脐橙果甜肉嫩、汁水丰盈，在福建省柑橘优质果品比赛中荣获优质奖。

为更好地推动脐橙产业实现标准化、品牌化、市场化发展，将这份“山野鲜甜”无损地送达消费者手中，我镇与福建康之味食品工业有限公司深化合作，推出岩山“岩汁岩味”脐橙原汁饮品。在生产加工环节，引入食品保鲜领域的先进技术——超高压冷杀菌工艺（HPP）。该技术运用相当于超过马里亚纳海沟的超高水压，彻底灭活有害微生物，同时完美保留水果中珍贵的维生素、酶、抗氧化剂等热敏性营养成分，实现“变革性锁鲜”。依托此项技术，“岩汁岩味”鲜榨橙汁坚持“不掺一滴水、不加一粒糖、无任何添加剂”的纯粹标准，最大程度还原了脐橙刚采摘时的自然风味与丰富营养，确保了每一口都充满酸甜迸发的鲜活滋味与清新果香。

从一颗优质的岩山脐橙，到一瓶采用顶尖工艺锁鲜的原汁饮品，“岩汁岩味”饮品的诞生，生动诠释了“一颗果子”如何撬动“一条产业链”。它连接了高山种植农场、先进技术应用、现代化食品加工和广阔消费市场，不仅提升了初级农产品的科技含量与经济效益，也增强了区域特色产业的整体韧性与发展活力，成为我镇特色农业提质增效、农村产业融合发展的一个亮眼成果。