福建打造食品安全示范省 层层守护群众舌尖上的安全

编者按：1月25日至31日，福建省两会在福州召开。过去的五年，福建取得了哪些成就，代表委员们又将关注什么热点话题？两会期间，东南网将推出七篇系列报道，充分展现福建五年来在民生、经济、社会发展等各方面取得的非凡成绩。今日推出的是“食品安全篇”——《福建打造食品安全示范省 层层守护群众舌尖上的安全》。

——东南网聚焦民生话发展系列报道之三

东南网1月27日讯（本网记者 张立庆）“五年来，推进农产品质量安全示范省建设，主要农产品抽检合格率高于全国平均水平。”26日上午开幕的省十三届人大一次会议上，这段关于食品安全的政府工作报告内容掷地有声，让与会代表们感受到身为福建人倍感自豪。民以食为天，食品的安全与每个人息息相关。五年来，该项工作开展如何？今后如何加快推进？此次会议上，代表们又有何意见建议？近日，记者进行多方走访。

“一品一码”追溯体系 加固食品安全防线

福州海峡蔬菜批发市场农残检测中心每天对进场蔬菜进行检测。

“拿出智能手机，用手机扫描产品上的二维码就可以轻松‘码上溯源’，了解农产品的溯源信息和合格信息，这样对于我们来说，食品吃得就比较放心。”日前，在福州永辉超市黎明店，市民郑女士拿着一份来自武夷山的有机蔬菜，用微信扫一扫，手机上立即显示出了该份产品的检测信息，以及产地等信息。记者了解到，蔬菜上的这个二维码，正是我省正在开展的“一品一码”可追溯系统。据悉，该追溯系统是以“永辉食品安全可追溯云网”建设为试点，引领大型连锁商超实行总部统一查验、统一快检合格后配送至各门店，实现农产品从生产基地到物流总部到门店的全程追溯。

据了解，福州市、厦门市作为全国第二批国家食品安全示范创建城市，两地市委、市政府有力推动，在近两年的创建过程中，成效显著。根据本网提供的舆情信息显示，2017年10月，《福建省食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》正式印发，在方案印发的三个多月时间内，各信息平台上涉及该追溯体系建设的相关信息约1055条，其中新闻495条，微博233条，论坛164条，客户端68条，政务官网43条，报刊49条，其他3条。以上数据体现群众对这项工作的期待。

省食药监局相关人士指出，今后一段时期，福建省食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设将进入攻坚期、决胜期。目前，《福建省食品安全信息追溯管理办法》已经以福建省人民政府令的方式颁布，福建省地方标准《食品质量安全追溯码编码技术规范》已经正式向社会公布，“福建省食品安全信息追溯管理平台建设和应用推广”项目也已经顺利通过福建省数字办和福建省财政厅的审核批复，即将开展公开招标。特别是在2018年年底之前，在全省范围内基本建立起覆盖种植养殖、生产加工、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、公众查询等全链条的追溯管理体系，追溯范围包括人民群众日常生活所必需的粮食和畜禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐以及其他地方特色食品，追溯主体贯穿“从农田到餐桌”的全生命周期。

省人大代表张顺儒

“当前我省正在开展的食品安全‘一品一码’追溯体系建设就是很好的抓手，我省除了要学习好福州、厦门在这方面探索出的经验，也应学习借鉴安溪茶产业的可追溯体系。”省人大代表张顺儒介绍说，安溪茶产业方面，通过种植、加工、流通、监管四个环节的管理，实现茶叶“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”。