我区成功举办第二届“吃在龙岩”美食大赛

    12月30日，由区委、区政府主办，区商务局、区饮服公司承办的“吃在龙岩”新罗区第二届美食大赛在龙岩华侨职业中专学校举行。区领导陈金龙、王信南、陈淮杰、张咏兰、江小胤、黄美玲参加活动。
    此次活动坚持弘扬“绿色环保、营养健康”的饮食理念，每家参赛企业报送1道传统菜、2道创新菜。活动现场，来自18个镇街，36家餐饮企业的100多名选手一展绝活，从名称创意、烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开厨艺大比拼。奖项设金奖、银奖各36名，获奖菜品及参赛的餐饮单位将编入《吃在龙岩——美食地图》。此次美食大赛汇聚了龙岩革命老区各地的特色美食，给参赛者提供一个互相切磋技艺平台，还激发了广大餐饮业经营者提高自身创新意识，推出新菜品。
    据了解，此次烹饪大赛旨在充分挖掘新罗地方特色美食文化，扩大龙岩美食文化的知名度，激发广大餐饮业经营者的创新意识和品牌提升意识，弘扬绿色环保、营养健康的饮食理念，推动我区餐饮行业健康快速的发展，进而促进全区服务业的发展。
    活动现场还举行了义务写春联和精准扶贫义卖捐赠活动。