区市场监管局 全力保障高考期间食品安全

高考前夕，区市场监管局按照疫情防控常态化相关工作要求，结合高考期间餐饮食品服务单位的经营特点，全力做好高考期间食品安全保障工作。

该局制订高考期间食品安全保障方案，集中监管力量对高考期间供考生就餐的学校食堂等6家餐饮服务单位开展食品安全专项检查，对检查中发现的安全隐患问题，督促有关单位整改落实到位，坚决消除食品安全风险隐患。

7月1日，该局组织辖区考点学校及涉考酒店负责人，开展高考期间餐饮保障工作部署暨食品安全培训，并签订《餐饮服务单位诚信经营承诺书》，督促为考生供餐的学校食堂、集中用餐单位严格落实食品安全主体责任。同时，启用食品安全快速检验车，对高考就餐点食品安全可能存在的风险点，以米、食用油、调味料为重点品种，开展监督抽检工作。

该局提前介入，排查食品安全隐患。对考点学校食堂及校园周边开展全面检查，重点检查食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒以及食品留样管理等内容，排查食品安全隐患，严防食品安全事故发生，全力保障2020年高考期间食品安全。