大池镇：搭平台 促交流 助推花生产业发展壮大

近年来，大池镇高度重视花生产业的发展，为花生农户提供政策资金扶持，技术帮扶，着力搭建花生种植加工技术的交流平台，提升农户的花生种植加工水平，进一步提升大池花生的品质、知名度和美誉度，助推花生产业发展壮大。

日前，由区农业局、大池镇举办的第二届大池花生品鉴会在大池中心幼儿园举行，来自大池镇的81户花生户选送的81种咸酥花生样品参加了评选。

评委说：“这盆外观会更漂亮一点，色泽还有这个花纹，果也很均匀，口感来讲，这盆的话就更酥，更香一点。”品鉴会现场，81种咸酥花生样品依次摆放，由专家和花生农户代表组成的评审组分成四组对选送的大池咸酥花生样品从外形、品相、口感、味道等方面进行了仔细认真的品鉴评分。

评委吴庆煌说：“今天的这种花生品鉴会感觉到真正突出了我们大池发生的特点，口感上酥香脆，而且略带甘甜，外观果肉都非常的漂亮，今年的这种品质来讲更显突出，也非常感谢我们政府的支持，希望能真正打造出我们大池花生的特点，把它继续做得更好。

”经过初评、复评两轮紧张激烈的评选，分别评出金奖一名，银奖七名，铜奖八名。获奖者每户各奖励一台花生摘果机，同时，金奖获得者奖励3000元，银奖获得者每人奖励1000元。此外，进入决赛阶段的参赛者于2019年在大池辖区内花生种植规模上按照每亩补助0.5吨有机肥生产种植补助，以此鼓励农户发展花生产业。

参赛农户吴永清告诉我们：“谢谢政府给我们提供这么好的平台，让我们在这里可以交流花生种植（加工）经验，拿到这个奖对我也有很大的鼓励，回去以后我要继续努力，把花生种得更好。”

参赛农户张勇辉告诉我们：“这么多人在这里交流，沟通，对我们农户、种植户来说，会增加一些技术上的提升，还有一些今后那些管理上一些改良，然后销售，有给我们增加了渠道，也同时给我们大池花生，这个产业提供了一个销售的一个机遇，给我们农户，给我们加工业，带来了一个商机。”

大池镇党委书记蔡艺勇说：“花生种植是大池特色农业产业之一，我们通过举办花生这个品鉴会，给我们的种植群众搭建一个技术交流的平台，同时也是我们大池花生向社会宣传营销的一个平台。”

据了解，大池镇是远近闻名的花生之乡，是龙岩市优质花生主产地之一，花生种植历史悠久，因独特的气候和土壤，大池花生具有小巧、色泽光亮、质地细嫩、壳薄仁肥等特点。在加工方面，大池咸酥花生也被誉为龙岩“大池三宝”之一，因其秉承着传统的加工工艺，以泉水、精盐、蒸煮、日晒、小火慢烤五日五夜的“湿烤”手法加工而成，所以口味独特、品质出众，深受消费者的青睐，成为龙岩人置办年货、馈赠亲友的紧俏特产。据了解，目前，大池镇全镇共种植花生面积2100亩，种植区域主要分布在雅金，大山，南燕，黄美4个村，全镇有一万斤以上规模花生加工户近16户、散户400多户，年加工咸酥花生80万斤，总产值1200多万元。

大池镇党委书记蔡艺勇说：“这两年，大池镇党委政府通过种子的选育，土壤的改良，技术的提升，进一步提升我们大池花生的一个品质，也深受市场的认可，也提高了我们群众的经济效益，大池花生的种植和加工将成为我们乡村振兴的一个重要支撑。”

编辑：池啟浪