龙岩城区首次开展食品安全事故应急处置桌面推演

为围绕青运会食品安全保障，提高城区食品安全舆情应对能力，加强食品安全应急管理工作，近日，市食安办、市食品药品监督管理局联合市、区食品安全有关职能部门，组织开展食品安全突发事故应急处置桌面推演。
本次桌面推演模拟青运会龙岩赛区驻地酒店运动员、教练员就餐后出现恶心、腹痛、腹泻等症状到医院就诊，疑似群体性食物中毒事故，按照相关程序启动食品安全事故应急预案。整个推演贯穿着事故接报、事故核实、应急启动、现场调查、新闻发布、事件升级、样品采集、事故原因确定等环节。