夏茶采收正当时！“绿叶”变“金叶”

当前是夏茶采收的黄金时期，近日，记者走进岩山镇玉宝村颐品春农场种植基地，放眼四望，茶园绿意盎然，茶农穿梭于茶垄之间，正忙碌地采摘茶叶。相较于春茶，夏茶叶片更为宽大、嫩梗修长，茶农们严格按照采摘标准，选取最优质的鲜叶，以确保高山红乌龙的品质。

“我们农场这两天正在采摘夏天的茶鲜叶做高山红乌龙。近几天，每天有二三十个工人，每天能采摘2000多公斤鲜叶，生产400多公斤的高山乌龙茶。”龙岩市颐品春农场有限公司总经理陈志新说道。

玉宝村位于红尖山山间，平均海拔960米，与台湾同纬度的温润气候、显著的昼夜温差和清澈山泉，孕育了高山茶独特的香味。2003年，台商陈志新落户玉宝村，成立了龙岩市颐品春农场有限公司，开启了台湾高山软枝乌龙茶产业发展之旅。经过多年的开拓，目前，茶园面积已达 1000 多亩。

山上采茶忙不停，山下制茶香四溢。在颐品春农场的制茶车间香气扑鼻，工人们正忙着用传统工艺萎凋、揉捻、发酵、干燥等，车间内一派制作干茶的繁忙景象。

“高山红乌龙是台湾高山茶中的特色茶类，结合了乌龙茶的工艺与部分红茶发酵技术，形成了独特的风味。茶汤入口柔滑，带有类似红茶的甜润，同时具备乌龙茶的喉韵，很受顾客欢迎。”陈志新说道。

近年来，颐品春农场在加强对茶园基地的精细化管理、提升茶叶品质的同时，延长茶叶产业链，让生态茶产业持续释放更多“红利”，提高种植效益的同时，拓宽群众增收路径。

近年来，岩山镇坚持绿色发展理念，依托当地海拔高、土质好、气候湿润等种植茶叶的天然优势，通过“村党支部+合作社+农户”的发展模式，积极引导村民大力发展高山生态茶叶生产，促进当地农民增收致富，助力乡村产业振兴。

编辑：陈舒杨

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